Mô hình cafe bóng đá hiện nay rất được ưa chuộng, giúp đáp ứng nhu cầu thực tế của khách hàng, nhất là phái mạnh. Tại đây, mọi người có thể vừa thưởng thức cafe, vừa có thể xem đá bóng cùng nhau trong bầu không khí thoải mái, sống động. Tuy nhiên, mở quán cafe bóng đá có doanh thu tốt là việc làm không hề dễ dàng và bạn bắt buộc phải trang bị cho mình những kinh nghiệm cần thiết.

Đôi nét về mô hình cafe bóng đá

Cafe bóng đá chính là mô hình bán cafe kết hợp với việc chiếu các trận đá bóng để khách hàng theo dõi. Ngoài ra, do thường sử dụng gói truyền hình K+ nên quán cafe này còn có tên gọi khác là cafe K+.

Quán cafe bóng phục vụ cho đối tượng chính là những người thích xem bóng đá, trong đó chủ yếu là phái mạnh. Tại Việt Nam, bạn có thể dễ dàng bắt gặp mô hình kinh doanh này ở các thành phố lớn – nơi dân cư đông đúc.

Trên thực tế, chúng ta có thể xem đá bóng ở bất cứ đâu, kể cả nhà riêng. Tuy nhiên, việc thưởng thức trận bóng tại quán cafe sẽ mang lại bầu không khí rất đặc biệt, đó là mọi người có thể cùng nhau xem, cùng nhau tranh luận và cùng nhau vỡ òa trong cảm xúc.

Quán cafe bóng đá hiện nay đã trở thành địa điểm lui tới quen thuộc của nhiều người mỗi khi có những trận bóng hấp dẫn. Chỉ cần thanh toán tiền cho 1 ly cafe với mức giá này có thể giao động từ 20.000 – 30.000 đồng, bạn đã có một chỗ ngồi lý tưởng để theo dõi toàn bộ trận đấu.

Những thuận lợi và thách thức khi mở quán cafe bóng đá

Có nên mở quán cafe bóng đá không có lẽ là nỗi băn khoăn của rất nhiều người. Trên thực tế, đây là mô hình kinh doanh cafe mang đến nhiều lợi nhuận và việc quản lý cũng không quá phức tạp. Thông thường, bạn chỉ cần chuẩn bị mặt bằng với diện tích khoảng 100 – 200m2 và số vốn là 300 – 500 triệu đồng. Nếu quản lý tốt, chỉ sau 1 tới 2 sẽ thu hồi được vốn và có lợi nhuận.

Để có câu trả lời chính xác cho thắc mắc “có nên kinh doanh quán cafe bóng đá hay không” chúng ta nên phân tích những thuận lợi và khó khăn của mô hình kinh doanh này.

Tìm hiểu thêm: 7 Bước Trong Quy Trình Bán Hàng Của Doanh Nghiệp Chi Tiết Nhất

Thuận lợi

Việc mở quán cafe bóng đá sẽ giúp người kinh doanh có nhiều lợi thế cạnh tranh so với các mô hình quán cafe thông thường. Cụ thể:

• Đối tượng khách hàng là những người đam mê bóng đá, tới quán chủ yếu từ nhu cầu xem bóng. Họ sẽ quan tâm nhiều hơn tới trận đấu bóng thay vì đồ uống có trong cửa hàng. Do đó, ly cafe của bạn không cần ngon nhất, đẹp mắt nhất mà vẫn có thể bán chạy.
• Ngoài cafe, quán còn có thể bán thêm được đồ ăn cho khách hàng trong suốt quá trình diễn ra trận đá bóng để tăng doanh thu.
• Nhu cầu khách hàng cao, nhất là vào mùa bóng đá lớn.
• Chi phí đầu tư không cao, việc decor cửa hàng cũng khá đơn giản, không quá tốn kém.

Khó khăn

Bên cạnh những ưu điểm được liệt kê ở trên thì việc mở quán cafe bóng đá cũng khiến bạn phải đối mặt với nhiều thách thức. Cụ thể:

• Không thể áp dụng mô hình bán hàng online bởi ít có sự cạnh tranh về chất lượng sản phẩm. Trên thực tế, nhiều người có xu hướng mua cafe online nhưng thường không phải là mua ở một quán cafe bóng đá.
• Các thiết bị như tivi, máy chiếu để chiếu bóng đá cần được đầu tư kỹ lưỡng và thường xuyên nâng cấp để đem lại chất lượng hình ảnh, âm thanh tốt nhất.
• Việc kinh doanh quán cafe hiệu quả hay không phụ thuộc vào mùa bóng đá. Thông thường những ngày không có trận đấu quan trọng sẽ rất vắng khách.
• Quán cafe bóng đá đôi khi sẽ có những vị khách quá khích khi xem trận bóng. Điều này có thể ảnh hưởng tới mọi người xung quanh, thậm chí làm hư hại đồ đạc trong quán.
• Dựa trên những khó khăn và thách thức nêu trên chúng ta có thể thấy việc mở quán cafe bóng đá là mô hình kinh doanh có tiềm năng. Nếu bạn đang có ý định cho hướng đi này thì đừng ngần ngại mà hãy bắt tay ngay vào công việc.

Có thể bạn quan tâm: Khai Trương Quán Cafe: Bước Thực Hiện Và Mẹo Marketing Hiệu Quả

Kinh nghiệm mở quán cafe bóng đá từ A đến Z

Để kinh doanh quán cafe bóng đá hiệu quả, mang lại doanh thu nhanh nhất và dễ dàng đạt được mục tiêu kinh doanh, bạn không nên bỏ qua một số kinh nghiệm hữu ích sau đây:

Xác định khách hàng tiềm năng

Bóng đá là loại hình thể thao được ưa chuộng nhất hiện nay. Có thể dễ nhận thấy rằng, phái mạnh có niềm đam mê mãnh liệt đối với bộ môn này hơn hẳn so với nữ giới. Do đó, họ chính là đối tượng khách hàng tiềm năng của quán cafe bóng đá.

Ngoài ra, đối tượng khách hàng mà quán cafe bóng đá cần hướng tới không chỉ là những người có kiến thức, am hiểu về bóng đá và yêu thích các giải V-League, giải Ngoại hạng Anh,… Đơn giản, đó còn là những người xem đá phóng theo phong trào, cổ vũ đội tuyển Việt Nam tại những giải đấu lớn.

Khách hàng chính của quán cafe bóng đá thường sẽ có những đặc điểm như sau:

• Nam giới ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là từ 12 – 45 tuổi.
• Bất cứ ai thích bóng đá, yêu thể thao.
• Có nhu cầu uống và có khả năng chi trả cho một ly cafe 20.000 – 35.000 đồng.
• Có thu nhập mỗi tháng đủ để phục vụ cho nhu cầu giải trí thiết yếu nhất (khoảng 6.000.000 – 20.000.000 đồng/tháng).
• Thích nơi đông người, thích không khí sôi động, có nhiều người cùng cổ vũ, reo hò khi xem đá bóng.
• Những người có nhu cầu bán giày, quần áo bóng đá cũng thường tìm đến quán cafe bóng đá để tìm kiếm khách hàng tiềm năng cho mình.

Theo các nhà kinh doanh lâu năm, để có thể thu hút được nhóm đối tượng khách hàng trên, bạn cần thiết kế quán cafe bóng đá theo hướng đơn giản, hiện đại nhưng có những đường nét mạnh mẽ. Bên cạnh đó, hãy luôn dành một không gian riêng cho những người thường không đến quán với mục đích xem đấu bóng.

Xem thêm: Kinh Doanh Spa Massage Cần Điều Kiện Gì? 8 Bí Quyết Để Thành Công

Lựa chọn mặt bằng phù hợp – Yếu tố giúp mở quán cafe bóng đá có doanh thu cao

Mặt bằng luôn luôn là yếu tố quan trọng khi bạn có ý định mở cửa hàng để kinh doanh mặt hàng nào đó. Quán cafe bóng đá cũng không ngoại lệ, một địa điểm tốt sẽ gây được ấn tượng, giúp quán được nhiều người biết đến hơn từ đó tăng doanh thu.

Khi tìm địa điểm mở quán cafe bóng đá, bạn hãy dựa theo các tiêu chí sau đây:

• Nằm ở đường lớn, nơi có nhiều phương tiện qua lại hoặc ít nhất là không nằm trong hẻm nhỏ khó tìm.
• Ưu tiên mặt bằng mở quán cafe bóng đá gần các trường học, công ty hay các khu công nghiệp.
• Mặt bằng mở quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, tầm nhìn rộng.
• Có khu vực để xe diện tích lớn, đủ để chứa lượng khách lớn trong mùa giải đá bóng.

Ngoài ra, khi tìm địa điểm để mở quán cafe bóng đá, bạn cũng lưu tâm tới ngân sách hiện có. Theo lời khuyên của các nhà kinh doanh, nếu như không có sẵn mặt bằng và phải đi thuê, tiền thuê không nên vượt quá 5% số vốn đầu tư.

Lên ý tưởng thiết kế quán cafe bóng đá phù hợp

Quán cafe bóng đá cần là một không gian thoáng đãng, sở hữu thiết kế đơn giản. Việc có quá nhiều chi tiết cầu kỳ với những màu sắc lòe loẹt sẽ gây ấn tượng không tốt đối với đối tượng khách hàng tiềm năng vốn dĩ đam mê sự mạnh mẽ, nam tính. Tốt nhất, không gian quán cafe nên mang phong cách thể thao, năng động và có thể đem lại không khí sôi nổi.

Một lưu ý quan trọng dành cho bạn trong việc thiết kế quán cafe đó là không để cây cối, vật trang trí che mất tầm nhìn của khách hàng với tivi, máy chiếu. Điều này chắc chắn sẽ khiến họ vô cùng khó chịu khi theo dõi trận đấu bóng. Bên cạnh đó, sàn của quán nên ưu tiên làm bằng đất và xi măng đơn giản để giúp tiết kiệm chi phí, đẩy nhanh thời gian thi công.

Màn hình chiếu bóng đá – một vật dụng quan trọng tạo nên doanh thu bán hàng nên đặt ở vị trí hợp lý nhất. Đó là nơi mà mọi khách hàng trong quán có thể nhìn thấy rõ nhất, thoải mái nhất.

Tóm lại, quán cafe bóng đá nên có thiết kế đơn giản để tạo sự thân thiện, sôi nổi. Điều này sẽ giúp bạn thu hút nhiều khách hàng hơn và khiến họ ghé thăm thường xuyên hơn.

Tham khảo: Tổng Hợp Top 16 Phần Mềm Quản Lý Nhân Sự Được Tin Dùng Nhất

Đầu tư trang thiết bị chất lượng để mở quán cafe bóng đá

Trang thiết bị cho quán cafe bóng đá ngoài các vật dụng thông thường như bàn ghế, cốc, ly, tủ đồ,… còn cần tới máy chiếu hoặc tivi màn hình lớn. Bàn ghế trong quán không cần sang chảnh, cầu kỳ hay đắt tiền, hãy ưu tiên những sản phẩm đơn giản, tiện lợi, giúp khách hàng dễ di chuyển, đứng dậy cổ vũ, reo hò. Thông thường, đa số các quán cafe bóng đá đều lựa chọn loại ghế có chứng năng ngả về phía sau.

Nếu không gian quán là trong nhà, bạn nên trang bị loại tivi có màn hình khoảng 42 inch là hợp lý. Trường hợp quán có diện tích rộng hoặc ngoài trời, bạn nên bố trí máy chiếu full HD.

Ngoài ra, cần trang bị cho quán gói K+ hoặc FPTPlay,… Đây là các kênh quan trọng giúp khách hàng có thể xem được những trận cầu đỉnh cao và hấp dẫn nhất. Thông thường, chi phí cho một gói lắp K+ hay FPT Play chỉ khoảng trên dưới 1 triệu đồng và phí dịch vụ hàng tháng cũng chỉ dao động từ 100.000 đồng.

Những trang bị khác trong quán cafe bóng đá như cốc, ly không nên quá chú trọng vào mẫu mã mà hãy ưu tiên dùng chất liệu nhựa cứng. Điều này có thể giúp chúng có độ bền tốt, không bị sứt, mẻ khi rơi vỡ.

Xây dựng menu hấp dẫn với giá bán hợp lý

Menu của một quán cafe bóng đá sẽ phụ thuộc vào nhu cầu của khách hàng. Trước tiên, bạn hãy cung cấp các loại đồ uống phổ thông. Khi đã tìm hiểu được đối tượng khách hàng mục tiêu, bạn sẽ có thể xây dựng được menu phù hợp nhất, bán chạy nhất cho cửa hàng của mình.

Gợi ý menu quán cafe bóng đá dành cho khách hàng nam:

• Cafe đen, nâu, bạc xỉu.
• Coca, Pepsi.
• Sting, Redbull.
• Các loại nước ép.

Gợi ý menu quán cafe bóng đá dành cho khách hàng nữ:

• Nước cam.
• Nước chanh.
• Kem tươi.
• Sinh tố.
• Món đá xay.

Gợi ý menu đồ ăn vặt dành cho tất cả đối tượng khách hàng:

• Hướng dương.
• Nem chua rán.
• Khoai tây chiên.
• Trứng cút lộn.
• Snack.
• Bánh tráng.

Tìm hiểu ngay: Quy Trình Marketing Chuẩn 5 Bước Cho Mọi Ngành Nghề, Lĩnh Vực

Chú ý, đa số cafe, nước ngọt sẽ được tiêu thụ nhiều nhất trong quán cafe bóng đó. Do đó, bạn nên thiết lập giá của chúng bằng nhau để dễ tính tiền hơn. Thông thường mỗi tách cafe thường giao động từ 20.000 – 35.000 đồng còn lon nước ngọt là từ 15.000 – 20.000 đồng.

Ngoài ra, khách hàng sẽ ít khi chủ động mua thêm đồ ăn vặt. Do đó nên khi order nước, tốt nhất nhân viên nên chào hàng bằng lời mời “Anh, chị có muốn dùng thêm gì đó không ạ, quán hiện có….?”.

Đầu tư marketing cho quán

Các chiến lược marketing là hoạt động không thể thiếu trong việc buôn bán, trong đó có cả lĩnh vực kinh doanh quán cafe. Tiếp thị tốt sẽ giúp tăng độ phủ sóng của cửa hàng, từ đó thu hút sự chú ý đến mọi người. Đặc biệt, các quán cafe bóng đá hiện nay đang cạnh tranh gay gắt nên việc đầu tư cho marketing là rất cần thiết.

Bạn cần tiếp thị cho quán cafe bóng đá bằng nhiều bằng nhiều hình thức khác nhau, từ phát tờ rơi, treo băng rôn, biển hiệu, chạy quảng cáo tới việc tung ra các chương trình khuyến mãi. Ngoài ra, hãy tích cực tham gia và tương tác với các nhóm cộng đồng yêu bóng đá để tìm kiếm khách hàng tiềm năng và mời chào họ ghé thăm quán.

Có mô hình quản lý rõ ràng

Mở quán cafe bóng đá không chỉ đơn giản là công việc tiếp đón khách hàng, bán hàng và thu tiền. Để kinh doanh quán có hiệu quả, đạt doanh thu tốt, bạn cần phải có mô hình quản lý chuyên nghiệp.

Các công việc quản trị cần làm trong kinh doanh quán cafe bóng đá bao gồm:

• Quản lý kho hàng hóa, nguyên liệu nhập vào và lượng hàng bán ra mỗi ngày.
• Quản lý thông tin khách hàng để phục vụ hoạt động tiếp thị, quảng cáo.
• Quản lý hóa đơn.
• Theo dõi công nợ.
• Theo dõi doanh thu.
• Theo dõi hiệu quả thu được từ các chương trình khuyến mại.
• Phân quyền nhân viên.

Tất cả những công việc trên đều cần được quản lý một cách rõ ràng, chi tiết và chính xác nhằm tránh những sai sót, nhầm lẫn, gây thất thoát tiền bạc. Do đó, bạn nên tìm cho mình một phần mềm quản lý bán hàng quán cafe hiệu quả để có thể bao quát được mọi công việc một cách dễ dàng, tiết kiệm thời gian nhất.

Việc mở quán cafe bóng đá thực sự không đơn giản. Bên cạnh vốn, mặt bằng,.. bạn cần trang bị cho mình rất nhiều kiến thức và kinh nghiệm trong hoạt động Pr, marketing và quản trị. Hy vọng với bài viết vừa rồi, những ai đang đi theo hướng kinh doanh này sẽ có được những thông tin hữu ích và áp dụng thành công.